A indústria de carnes, é uma das mais exigentes em termos de higiene, segurança alimentar e controlo de qualidade. Desde matadouros a salas de desmancha, unidades de embalamento ou câmaras de conservação, todas estas áreas devem respeitar rigorosas normas sanitárias e apresentar condições físicas que facilitem a limpeza, a durabilidade e a conformidade com as […]
Na indústria alimentar, garantir a segurança dos produtos vai muito além de boas práticas na manipulação e conservação dos alimentos. O próprio ambiente de trabalho deve cumprir exigências rigorosas, e é aqui que os revestimentos de paredes e tetos desempenham um papel fundamental. O não cumprimento das normas de higiene pode resultar em multas elevadas, […]
Revestimentos
Porque é que o Polipropileno é o Material de Eleição para Revestimentos na Indústria Alimentar?
Na indústria alimentar, a higiene e a segurança são prioridades absolutas. Desde unidades de produção a armazéns frigoríficos, cozinhas industriais e laboratórios de processamento, todas estas instalações devem cumprir rigorosos padrões sanitários, para evitar contaminações e garantir a qualidade dos alimentos. Um dos fatores mais críticos para alcançar esse nível de segurança, é a escolha […]
Na indústria alimentar, a escolha do revestimento adequado para paredes e tetos, é fundamental não só para garantir a higiene e a segurança dos processos, mas também para assegurar a durabilidade e a facilidade de manutenção dos espaços. Entre os materiais mais comuns utilizados para este fim, estão o polipropileno, o PVC e o tradicional […]
No setor alimentar, a implementação do sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), é um requisito obrigatório para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Este sistema, que se baseia na identificação e controlo de pontos críticos ao longo da cadeia de produção, exige ambientes altamente higiénicos e fáceis de manter, minimizando qualquer […]