Na indústria alimentar, a higiene e a segurança são prioridades absolutas. Desde unidades de produção a armazéns frigoríficos, cozinhas industriais e laboratórios de processamento, todas estas instalações devem cumprir rigorosos padrões sanitários, para evitar contaminações e garantir a qualidade dos alimentos. Um dos fatores mais críticos para alcançar esse nível de segurança, é a escolha […]
Na indústria alimentar, a escolha do revestimento adequado para paredes e tetos, é fundamental não só para garantir a higiene e a segurança dos processos, mas também para assegurar a durabilidade e a facilidade de manutenção dos espaços. Entre os materiais mais comuns utilizados para este fim, estão o polipropileno, o PVC e o tradicional […]
No setor alimentar, a implementação do sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), é um requisito obrigatório para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Este sistema, que se baseia na identificação e controlo de pontos críticos ao longo da cadeia de produção, exige ambientes altamente higiénicos e fáceis de manter, minimizando qualquer […]